Tatin de poires au st marcellin, crème de balsamique sur un croustillant de brick
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.5Euros€ (0.63€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Dresser au fond de 4 moules les poires épluchées et coupées en fines lamelles.
- Couper les St Marcelin en deux dans l'épaisseur, poser sur les poires.
- Tailler dans les feuilles de brick des ronds un peu plus grands que les moules.
- Poser 2 feuilles sur le fromage en rentrant les bords à l'intérieur.
- Enfourner pour 10 minutes ou moins à 200°.
- Verser au moment de servir de la crème de balsamique.
- Servir chaud avec une salade de jeunes pousses en accompagnement.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 183Kcal
- Glucides: 23.6g
- Lipides: 7.3g
- Gras sat.: 4.8g
- Protéines: 3.9g
- Fibres: 2.8g
- Sucre: 7.3g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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