Tiramisu au pim's à la framboise

Name: Tiramisu au pim's à la framboise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 100g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 250g de mascarpone; quelques pim's; des pépites de caramel; un petit peu de Rhum brun

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Dessert

8 parts

facile

15 min

Ingrédients

3 oeufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250g de mascarpone
quelques pim's
des pépites de caramel
un petit peu de Rhum brun

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Préparation

Commencer par couper les pim's en 4. Réserver.
Préparer la crème, séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + le sucre + le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Préparer la crème, séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + le sucre + le sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Dans les ramequins, alterner des pim's trempés dans le rhum, la crème, des pépites de caramel, renouveler l'opération.
Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais.

L La Chocolaterie de Séverine

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