Trifle aux fruits rouges

Préparation

• Mélangez dans une casserole les fruits rouges surgelés avec le jus de citron et 30 gramme de sucre.
• Remuez et portez à ébullition. Baissez le feu et faîtes cuire pendant 10 minutes.
• Egouttez les fruits et récupérant le jus. Ajoutez à ce jus, le jus d'orange et l'eau.
• Mélangez les fruits rouges à la confiture.
• Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone et le reste de sucre.
• Coupez les biscuits en deux, trempez les rapidement dans le jus de fruits rouges et répartissez les dans 4 verres.
• Ajoutez le fromage blanc au mascarpone et les fruits rouges. Faîtes couler un filet du jus de fruits rouges et réfrigérez 2 heures.