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Verrine fruits rouges et spéculos
Verrine fruits rouges et spéculos
Préparation
Battre la crème liquide très froide en chantilly. Ajouter éventuellement le sachet de fixe-chantilly quand la crème commence à prendre.
Mixer les fruits avec le sucre, et mélanger délicatement à la crème chantilly. Goûter et rajouter du sucre si besoin.
Dans chaque verrine disposer un spéculos grossièrement écrasé, recouvrir de crème aux fruits rouges et décorer.
Conserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne rosé
Champagne, Rosé
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
C'est très bon !! et les enfants au centre ont bien aimés