Ptitchef

Verrine pomme-spéculoos-fruits rouges

Une coupe par personne pour ce merveilleux dessert que vos lèvres n'arrêteront plus de se remuer en regardant ces rubis rouges.

Dessert
2 parts
30 min
10 min
Difficile

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.16 (1.58€/part)

Préparation

  • Couper et éplucher les pommes et les faire revenir dans un peu d'eau avec l'édulcorant.
  • A mi-cuisson ajouter la cannelle. Retirer du feu quand les pommes sont bien molles. Les écraser et réserver.
  • Entre temps décongeler les fruits rouges au micro-ondes pendant 3 min à 450 W.
  • Dans un bol, mélanger le fromage frais et le sucre vanillé.
  • Concasser le spéculoos avec le dos d'un écumoire.
  • Ensuite composer la verrine en commençant par les pommes.
  • Mettez ensuite le spéculoos, le fromage frais et les fruits rouges. Réserver le temps du plat au réfrigérateur.


L Le paradis de Mimi

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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