Name: Verrine crème légère à la vanille et fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 ml de lait; 1 cuillère à café de vanille liquide; 2 oeufs; 40 g de sucre; 20 g de Maïzena; 150 g de flocons d'avoine; 3 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de cassonade; 150 g de fruits rouges surgelés

Verrine crème légère à la vanille et fruits rouges

Dessert

5 parts

15 min

5 min

facile

291 Kcal

Ingrédients

Pour la crème légère à la vanille:

250 ml de lait
1 cuillère à café de vanille liquide
2 oeufs
40 g de sucre
20 g de Maïzena

Pour le croquant:

150 g de flocons d'avoine
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de cassonade
150 g de fruits rouges surgelés

Coût estimé: 2.71€ (0.54€/part)

Préparation

Pour la crème légère à la vanille, faire chauffer le lait et la vanille. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et la Maïzena.
Verser le lait dessus. Remettre sur le feu et laisser épaissir en remuant sans arrêt. Laisser refroidir et incorporer ensuite les blancs battus en neige.
Pour le croquant, dans une poêle, mélanger les flocons d'avoine, le miel et la cassonade. Laisser caraméliser et réserver.
Dans le fond de chaque verrine, déposer un peu de croquant, une couche de crème légère, des fruits rouges et terminer par une couche de crème. Mettre au frais jusqu'à la dégustation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 291Kcal

Glucides: 50.1g
Lipides: 5g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 8.5g
Fibres: 4.5g
Sucre: 29g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

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