Verrine crème légère à la vanille et fruits rouges
Ingrédients
5
Pour la crème légère à la vanille:
Pour le croquant:
Coût estimé: 2.71Euros€ (0.54€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson5 min
- Pour la crème légère à la vanille, faire chauffer le lait et la vanille. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et la Maïzena.
- Verser le lait dessus. Remettre sur le feu et laisser épaissir en remuant sans arrêt. Laisser refroidir et incorporer ensuite les blancs battus en neige.
- Pour le croquant, dans une poêle, mélanger les flocons d'avoine, le miel et la cassonade. Laisser caraméliser et réserver.
- Dans le fond de chaque verrine, déposer un peu de croquant, une couche de crème légère, des fruits rouges et terminer par une couche de crème. Mettre au frais jusqu'à la dégustation.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 291Kcal
- Glucides: 50.1g
- Lipides: 5g
- Gras sat.: 1.4g
- Protéines: 8.5g
- Fibres: 4.5g
- Sucre: 29g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Beaumes-de-venise (Vallée du Rhône, Blanc)
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc)
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