Verrine crème légère à la vanille et fruits rouges

PrécédentSuivant

Dessert

5 parts

facile

20 min

291 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Pour la crème légère à la vanille:

• 250 ml de lait
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 2 oeufs
• 40 g de sucre
• 20 g de Maïzena

Pour le croquant:

• 150 g de flocons d'avoine
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 150 g de fruits rouges surgelés

Vous allez aimer

• Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
• Verrines façon mont blanc à la crème de marron
• Verrines de crèmes au chocolat et nougat : une présentation ultra facile pas à pas
• Verrines de betteraves : la solution facile et fraîche pour l'entrée

Vous allez aimer

Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone

Préparation

• Pour la crème légère à la vanille, faire chauffer le lait et la vanille. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre et la Maïzena.
• Verser le lait dessus. Remettre sur le feu et laisser épaissir en remuant sans arrêt. Laisser refroidir et incorporer ensuite les blancs battus en neige.
• Pour le croquant, dans une poêle, mélanger les flocons d'avoine, le miel et la cassonade. Laisser caraméliser et réserver.
• Dans le fond de chaque verrine, déposer un peu de croquant, une couche de crème légère, des fruits rouges et terminer par une couche de crème. Mettre au frais jusqu'à la dégustation.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?