Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges

Name: Verrines mousseuses et crémeuses aux fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 biscuits à la cuillère; 200 g de mascarpone; 400 g de crème liquide; 40 g de sucre en poudre; 80 g de pâte de pistache; fruits rouges surgelés et fraises fraîches; un fond de bol de lait; 2 cuillères à café de confiture de fraises

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

544 Kcal

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12

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Ingrédients

Pour 2 grosses verrines et 2 plus petites :

6 biscuits à la cuillère
200 g de mascarpone
400 g de crème liquide
40 g de sucre en poudre
80 g de pâte de pistache
fruits rouges surgelés et fraises fraîches
un fond de bol de lait
2 cuillères à café de confiture de fraises

Coût estimé: 6.23€ (1.56€/part)

Préparation

Mélanger le mascarpone, la crème et le sucre et battre jusqu'à ce que la crème ait la consistance d'une chantilly.
Diviser en deux et ajouter dans la moitié de cette crème la pâte de pistache.
Tremper les biscuits rapidement dans le lait fraise et répartir des morceaux de biscuits dans le fond des quartes verrines.
Ajouter une couche de crème, puis les fruits rouges ou les fraises.
Terminer par une nouvelle couche de crème.
Ajouter sur le dessus des verrines des fruits rouges ou des pistaches en poudre.
Réserver au frais.

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