Bouchée à la reine

Name: Bouchée à la reine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 Croûtes de bouchées (toutes faites); 1 Blanc de poulet; 140g de Champignons de Paris; 75 g de lardons fumés ou du jambon de parme; 2 tranches de jambon blanc; Persil; Sel; Béchamel

Entrée

4 parts

15 min

20 min

moyen

(4/5 - 8 votes)
1
18

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Ingrédients

4 Croûtes de bouchées (toutes faites)
1 Blanc de poulet
140g de Champignons de Paris
75 g de lardons fumés ou du jambon de parme
2 tranches de jambon blanc
Persil
Sel
Béchamel

Préparation

Faire cuire le blanc de poulet à la poêle. Couper le blanc en petits morceaux. Réserver
- Préparer les champignons et les couper également en petits morceaux. Les saler et les pré cuire à la poêle avec un peu de persil coupé fin. Réserver
- Couper le jambon de parme et le jambon blanc en petits morceaux
- Faire revenir les lardons dans une poêle
- Préparer la sauce Béchamel.
- Faire réchauffer les croûtes de bouchées au four.
- Lorsque la sauce est prête, ajouter les morceaux de poulet et les champignons, les lardons, les jambons dans la casserole. Tourner pour bien mélanger.
- Remplir les crôutes vides et faire cuire en gros 10 minutes à 200

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