Bouchées aux knackis et kiri

Name: Bouchées aux knackis et kiri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 18cl de lait; 60g de farine; 80g de fromage râpé; 30g de beurre; 160 g de saucisse de strasbourg; 4 kiri

Entrée

7 parts

facile

25 min

228 Kcal

J'adore les bouchées maison pour l'apéro, je trouve ce tellement bon et pratique, à servir tiède pour faire ressortir le goût du "fumé" de la saucisse.

Ingrédients

2 oeufs
18cl de lait
60g de farine
80g de fromage râpé
30g de beurre
160 g de saucisse de strasbourg
4 kiri

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux le lait, le beurre et le fromage râpé.
Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine puis ajouter le les saucisses préalablement coupé en très petits morceaux. Incorporer les kiri et mélanger à nouveau.
Verser doucement, le contenu de la casserole tout en mélangeant. Répartir la préparation dans des empreintes en silicone puis enfourner pour 15 minutes environ de cuisson à 180°C (th.6).