Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge

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Entrée

4 parts

facile

1 heure

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Ingrédients

• 250 g de farine
• 4 oeufs
• 200 g de beurre fondu mais tiède
• 100 g parmesan râpé
• 3 tomates séchées coupés en dés
• 100 g de champignons coupés
• olives noires, rincées et dénoyautées
• 1 tasse de vin rouge
• persil haché
• 1 sachet de levure chimique
• sel

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Préparation

• Faire ramollir le beurre. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
• Ensuite ajouter la farine et la levure chimique .
• Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter au reste de la préparation et tourner délicatement.
• Beurrer et fariner le moule à cake et mettre la préparation.
• Faire cuire à 180 ° pendant 50 minutes environ.
• Vérifier la cuisson de temps en temps avec la pointe d'un couteau, la lame doit sortir sèche. Démoulez et laissez refroidir.

Sara_Mike

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