Clafoutis de courgette et tofu aux herbes

Name: Clafoutis de courgette et tofu aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette; 1 bloc de tofu aux herbes; 2 petits oignons; 2 gousses d'ail; 2 oeufs BIO; 100 ml de crème soja liquide; 1 cuillère à soupe de basilic; 1 cuillère à soupe de l'huile de votre choix; Sel et poivre

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Entrée

2 parts

facile

1 h 5 m

405 Kcal

Pour ce dîner de fête, surprenez votre chéri en cuisinant des aliments dont vous n'avez pas l'habitude, optez pour cuisiner du tofu! C'est adorable!

Ingrédients

1 courgette
1 bloc de tofu aux herbes
2 petits oignons
2 gousses d'ail
2 oeufs BIO
100 ml de crème soja liquide
1 cuillère à soupe de basilic
1 cuillère à soupe de l'huile de votre choix
Sel et poivre

Coût estimé: 2.71€ (1.36€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Éplucher la courgette et râper là.
Éplucher les 2 oignons, les couper en 2 et râper les par dessus la courgette déjà râpée.
Dans une poêle, verser une cuillère à soupe d'huile et faire revenir la courgette et les oignons.
Couper le bloc de tofu en dés et les ajouter au mélange courgette-oignons dans la poêle.
Préparer les 2 gousses d'ails, hacher les à l'aide d'un appareil spécial.
Retirer la poêle du feu, mettre le mélange dans un saladier et ajouter l'ail couper en petits morceaux , la cuillère à soupe de basilic. Bien mélanger.
Saler et poivrer à votre convenance.
Enfin, ajouter les 2 œufs et la crème liquide. Bien mélanger la préparation.
Verser la préparation dans les 2 petits ramequins de manière égale.
Enfourner pour 40 minutes de cuisson dans un four à 200°C.