Clafoutis de courgette et tofu aux herbes

Préparation

• Éplucher la courgette et râper là.
  Éplucher les 2 oignons, les couper en 2 et râper les par dessus la courgette déjà râpée.
• Dans une poêle, verser une cuillère à soupe d'huile et faire revenir la courgette et les oignons.
  Couper le bloc de tofu en dés et les ajouter au mélange courgette-oignons dans la poêle.
• Préparer les 2 gousses d'ails, hacher les à l'aide d'un appareil spécial.
• Retirer la poêle du feu, mettre le mélange dans un saladier et ajouter l'ail couper en petits morceaux , la cuillère à soupe de basilic. Bien mélanger.
  Saler et poivrer à votre convenance.
  Enfin, ajouter les 2 œufs et la crème liquide. Bien mélanger la préparation.
• Verser la préparation dans les 2 petits ramequins de manière égale.
• Enfourner pour 40 minutes de cuisson dans un four à 200°C.