Feuilletés au chou-fleur

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Entrée

2 parts

facile

40 min

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Ingrédients

• 2/3 pâte feuilletée
• Environ 200 g de chou-fleur
• 100 g de lardons
• 1 oignon
• 30 g de mascarpone
• Sel & Poivre
• Huile d'olive

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Préparation

• Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Égoutter & réserver.
• Faire cuire le chou-fleur à la cocotte minute 3 minutes.
• Mélanger l'oignon, les lardons, le chou-fleur et le mascarpone délicatement.
  Saler légèrement et poivrer.
• Découper deux morceaux de pâte et y déposer de la farce.
• Bien souder les bords et badigeonner avec un jaune d’œuf.
• Enfourner environ 20 minutes à 180°C.

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