Ptitchef

Les lasagne aux épinards avec la pâte faite maison

Entrée
4 parts
20 min
30 min
moyen
978 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.14 (1.04€/part)

Préparation

  • Commencer par préparer la pâte, mélanger au mixer tous les ingrédients pour obtenir une pâte non collante. Laisser reposer 30 minutes au frais.
  • Découper la pâte en 3 parties égales et passer la au laminoir, et commencer à la passer à la première épaisseur, puis à chaque passage régler la taille jusqu'à arriver à la taille 6.
  • Réserver cette pâte étalée encore 30 minutes pour lui donner le temps de sécher.Pendant que la pâte sèche, faire revenir les épinards sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils perdent toute leur teneur en eau et qu'ils soient bien secs.
  • Commencer à préparer la béchamel.Faire fondre le beurre avec le sel, ajouter hors du feu la farine tamisée d'un coup et mélanger pour obtenir une boule de pâte bien sèche.
  • Ajouter la brique de crème liquide petit à petit pour éviter les grumeaux et continuer avec le lait.Une fois que toute la quantité de liquide est incorporé, ajouter le fromage râpé et remettre sur le feu Laisser épaissir la crème en remuant régulièrement.
  • Quand la crème est prête ajouter la aux épinards et commencer à dresser vos lasagnes.Une couche de pâte sur toute la surface du plat recouverte de la crème béchamel - épinards.Continuer en intercalant pâte et épinards jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.
  • Attention sur la dernière couche de pâte dresser un peu de béchamel avant de parsemer de fromage râpé pour gratiner.Passer au four une trentaine de minutes à 180 degrés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 978Kcal
  • Glucides: 103.8g
  • Lipides: 45.5g
  • Gras sat.: 26.5g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 35
Information nutritionnelle pour 1 portion (453g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
4 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards
Lasagnes de courgettes aux épinards
8 parts
1 h 25 m
moyen
4.1 / 5
Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
6 parts
55 min
moyen
4.5 / 5

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Votre pâte refuse de lever? Découvrez ce qui se cache derrière ce problème! Votre pâte refuse de lever? Découvrez ce qui se cache derrière ce problème! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes! Désormais vous choisirez toujours la bonne pâte pour vos tartes!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez