Mini verrines poisson au citron vert et mini verrines tomato-banane sauce chocolat

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Entrée

6 parts

facile

15 min

190 Kcal

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Un poste deux recettes de verrines: ces verrines sont vraiment délicieuses; la banane et la tomate se marient très bien et combinées avec le chocolat forment une excellente petite entrée apéritive.

Ingrédients

VERRINES POISSON CITRON VERT:

• 1 FILET DE POISSON
• 1 Cuillère à soupe DE MAYONNAISE A L'ANCIENNE
• SEL POIVRE
• CONFITURE DE CITRON VERT

VERRINES TOMATO-BANANE SAUCE CHOCOLAT:

• 1 BANANE
• 2 TOMATES ( pelées et épépinées )
• 2 FEUILLES DE BASILIC
• SEL POIVRE
• PAPRIKA
• FETA
• 1 Cuillère à soupe DE CHOCOLAT FONDU
• 1 Cuillère à café DE VINAIGRE BALSAMIQUE
• 2 Cuillères à café D'HUILE DE NOIX

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Préparation

• VERRINES POISSON CITRON VERT:
  Faire pocher le poisson ou le cuire au micro-ondes, saler et poivrer.
• L'émietter et le mélanger avec la mayonnaise.
  verser cette préparation dans les verrines. Déposer dessus 1 cuillère à café de confiture de citron vert.
• VERRINES TOMATO-BANANE SAUCE CHOCOLAT:
  Mixer la tomate avec la banane , le basilic et les épices.
• Disposer ce velouté dans les verrines, émietter dessus la Féta.
• Mélanger le chocolat fondu avec le vinaigre et l'huile.
• Rependre cette sauce chocolatée sur la Féta et servir bien frais.

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