Name: Pate de paques berrichon
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: Pâte brisée; 350 gr farine T 55; 100 gr beurre; 1 cuillère à café de sel; 100 gr d'eau environ; Farce; 150 gr veau (épaule, quasi); 350 gr chair à saucisse nature; 1 oignon; 2 échalotes; 1 cuillère à soupe de cognac; sel poivre; 4 oeufs durs; 1 jaune d'oeuf pour la dorure

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Commentaires des membres (24):

gigidu54, 09/05/2014

Très bonne entrée facile à réaliser qui a fait le bonheur de toute la tablée, merci pour le partage.

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20/04/2014

Tres bon est facile a faire

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01/04/2013

Paté de paques berrichon, c un délice, vs pouvez faire moitié veau moitié chair à saucisse nature ou herbes

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01/04/2013

J' ai beaucoup aimé

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31/03/2013

Trés originale !!

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aysha, 31/03/2013

J'ai beaucoup aime

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celtia, 30/03/2013

Je vais m"y mettre pour demain l c'est long mais facile et puis c'est le moment ,dimanche , pour manger des oeufs (pas seulement des oeufs en chocolat

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30/03/2013

J'ai apprécié, mais en changeant comme tout le monde légèrement les épices, afin de retrouver les saveurs dont nous sommes habitués.

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