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Petits flans de fèves au chorizo

Ces petits flans aux couleurs appétissantes feront merveille pour accompagner une viande.

Entrée
5 parts
10 min
25 min
facile
287 Kcal
  • Petits flans de fèves au chorizo
  • Petits flans de fèves au chorizo - photo 2
  • Petits flans de fèves au chorizo - photo 3
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Ingrédients

5
Coût estimé: 2.97€ (0.59€/part)

Préparation

  • Faire cuire un peu les fèves jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Découper le chorizo en tout petits dés.
  • Dans un robot, mixer les fèves, rajouter les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Continuer à mixer très finement.
  • Remplir les moules à muffins graissés s’ils ne sont pas en silicone et déposer dans chaque flan des morceaux de chorizo que vous enfoncerez dans la pâte.
  • Cuire au bain-marie 25 minutes à four th. 180°.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 287Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Pasteis de nata (petits flans portugais)


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Photos

Petits flans de fèves au chorizo
Petits flans de fèves au chorizo - photo 2
Petits flans de fèves au chorizo - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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