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Quiche aux feuilles de blettes
Quiche aux feuilles de blettes
Préparation
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Faire blanchir les feuilles de blettes. Les égoutter. Les découper en petits morceaux.
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Préchauffer le four à 180°.
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Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche, saler et poivrer.
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Allonger la pâte brisée dans un plat à tarte, mettre les feuilles de blettes ainsi que le mélange oeufs-créme. Parsemer de gruyère râpé généreusement.
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Mettre au four pendant 30 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
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Commentaires des membres:
Très bonne recette, facile et même mon fils mange des cotes de blettes...........
Je vais la faire dés se soir , la recette à l'aire bien