Quiche aux feuilles de blettes
Ingrédients
2
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Faire blanchir les feuilles de blettes. Les égoutter. Les découper en petits morceaux.
- Préchauffer le four à 180°.
- Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche, saler et poivrer.
- Allonger la pâte brisée dans un plat à tarte, mettre les feuilles de blettes ainsi que le mélange oeufs-créme. Parsemer de gruyère râpé généreusement.
- Mettre au four pendant 30 minutes.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc (Beaujolais, Blanc)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)
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