Salade de haricots à la féta, aux pignons et aux tomates

Entrée

2 parts

facile

25 min

1087 Kcal

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Ingrédients

• 1 sac de haricots extra-fins congelés
• 1 barquette de féta
• 100 g de pignons de pin
• 3 tomates
• 1 bouquet de basilic
• 1 gousse d'ail
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre

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Préparation

• Faire cuire les haricots dans de l'eau bouillante salée environ 10 à 15 minutes afin qu'ils restent croquants.
• Couper la féta en cubes ainsi que les tomates que vous laisserez égoutter dans une passoire.
• Torréfier les pignons, hacher l'ail et le basilic.
• Mélanger les ingrédients avec la sauce et laisser au frais quelques heures.

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