Salade de betteraves aux haricots blancs et à la fêta

Name: Salade de betteraves aux haricots blancs et à la fêta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 betteraves rouges (cuites); 250 g d' haricots blancs; une tranche de fêta; un bouquet de ciboulette (petit bouquet); 2 cs d' huile; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; quelques feuilles de salade

A faire avec un reste de haricots blancs (ou une conserve) et des betteraves déjà cuites !

Entrée

2 parts

15 min

facile

Salade de betteraves aux haricots blancs et à la fêta

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Ingrédients

2 betteraves rouges (cuites)
250 g d' haricots blancs
une tranche de fêta
un bouquet de ciboulette (petit bouquet)
2 cs d' huile
2 cs de vinaigre balsamique blanc
quelques feuilles de salade

Préparation

Préparez une vinaigrette.

Pelez les betteraves et coupez-les en dés.
Mélangez avec la vinaigrette les haricots égouttés, les betteraves, la fêta émietté, la salade et la ciboulette ciselée.

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