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Salade de betteraves aux haricots blancs et à la fêta
Salade de betteraves aux haricots blancs et à la fêta
A faire avec un reste de haricots blancs (ou une conserve) et des betteraves déjà cuites !
Préparation
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Préparez une vinaigrette.
Pelez les betteraves et coupez-les en dés.
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Mélangez avec la vinaigrette les haricots égouttés, les betteraves, la fêta émietté, la salade et la ciboulette ciselée.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Côte-du-rhône blanc
Vallée du Rhône, Blanc
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