Cacahuètes pralinées, les chouchous

Name: Cacahuètes pralinées, les chouchous
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de cacahuètes grillées non salées; 145 gr de sucre roux; 50 ml d'eau

Aussi connues sous le nom de "chouchous", on se régale avec ces cacahuètes pralinées maison, hyper faciles à faire. Expliquée pas à pas ci-dessous, vous verrez que cette recette est inratable :-) L'occasion de faire venir la fête foraine dans votre maison, pour le plus grand plaisir des enfants.
Si vous n'êtes pas très cacahuètes, rien ne vous empêche de tenter cette recette avec des noix, amandes ou encore des noisettes ;-) Variez les plaisirs, ça sera encore meilleur !
À grignoter pour le goûter ou durant votre pause thé/café, histoire de la rendre plus gourmande ^^

Goûter

10 parts

10 min

15 min

facile

183 Kcal

(4.4/5 - 25 votes)
8
686

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Video

Ingrédients

200 gr de cacahuètes grillées non salées
145 gr de sucre roux
50 ml d'eau

Coût estimé: 1.3€ (0.13€/part)

Matériel

Casserole

Préparation

Mettez le sucre et l'eau dans une poêle à feu moyen. Lorsque le mélange commence à faire de grosses bulles, ajoutez les cacahuètes et mélangez.
Mélangez constamment à l'aide d'une cuillère en bois.
Le caramel va cristalliser et former une sorte de sable autour des cacahuètes. Sortez la poêle du feu, mettez les cacahuètes sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et laissez refroidir.
Et voilà, vos chouchous sont prêts !

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Conseils et astuces:

Conservation : dans une boîte hermétique à l'abri de la chaleur, vos chouchous pourront durer plusieurs semaines

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 183Kcal

Glucides: 17g
Lipides: 9.9g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 5.2g
Fibres: 1.2g
Sucre: 14.8g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Ptitchef_com

Photos

Cacahuètes pralinées, les chouchous - photo 2

Questions:

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Commentaires des membres:

Catherine, 05/08/2022

Je suis déçue car le sucre s.est sablé au lieu de se caraméliser ; peut-être est-ce dû au fait que j’ai réduit le gaz au mauvais moment …
De fait, je n’ai pas tout perdu car j’ai mis au four ma préparation , position grill pendant deux minutes et le caramel s’est formé d’un côté… j’ai vite rebrassé et laissé reposer dans le four chaud et c’est divin !

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10/12/2021

Recette à tomber!!
Trop bon!!

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