Cake au chocolat et aux poires
Pour le goûter, on se préparer un cake bien gourmand et fruité : chocolat + poires ! Moelleux, fondant, vous allez adorer ce dessert à reproduire facilement avec les enfants ! Pas à pas, suivez les étapes de réalisations de ce cake sucré 100% fait maison !
Ingrédients
Matériel
- 1 fouet
- 1 moule à cake 22x11 cm
- Papier sulfurisé
Préparation
Faire fondre le chocolat avec la crème. Puis faire fondre le beurre. Peler les poires en gardant les tiges. Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter le chocolat en poudre, la poudre d'amandes, la farine et la levure et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré puis recouvert de papier sulfurisé. Couper les poires en deux, vider l'intérieur, et les déposer alignées dans le moule.
Mettre au four 45 minutes à 180°C. Démouler en tirant sur le papier sulfurisé.
Et voilà, c'est prêt !
Nutrition
- Glucides: 26.6g
- Lipides: 23.9g
- Gras sat.: 9.7g
- Protéines: 9.6g
- Fibres: 4.2g
- Sucre: 23.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
À savoir
Questions
Le nombre de poires n'est pas indiqué Faut il des poires en conserve ? merci de nous préciser
Bonjour, nous avons utilisé deux poires. Vous pouvez utiliser des poires en conserve dans cette recette si vous le souhaitez !
Est-ce que je peux le verser da un moule papié?
Nous recommandons un moule en métal, la pate est assez liquide. Les moules en papier sont recommandés pour des pates à pain ou brioche.
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Commentaires
Bonjour,
Malheureusement le résultat n étais pas à la hauteur de mes espérances pour cette appétissante recette , nous avons mis des poires fraîches, avons dû rajouter 25mn de cuisson ? Et le cake trompait dans son jus ? Ne m avouons pas vaincu j essayerai avec des poires en boîte ☹️
Très très bon, mais les poires ont la couleur chocolat, ce qui n enléve rien au bon goût du cake. Alors que sur la photo ou film les poires sont restées claires. Pourquoi ?
Comme d'habitude très simple et délicieux
J' ai fait le cake . Ey il était bon! Ma j'avais un problème avec la moule . Elle était plus long de ce que est nécessaire. Et les poires très grands et longs. Combien de santimètres il faut d' être la moule?
Je mélangerais la levure dans la farine tamisée et rajoutez une toute petite pointe de sel. cette recette est encore un grand OUAOUH !! je vais la faire j'ai imprimé la recette - Merci PTITCHEF
Bonjour, nous sommes désolés pour ce contre-temps! Est-ce que votre four était préchauffé avant la cuisson? Cela peut justifier le fait que le gâteau n'ait pas pris comme il le faut :(