Name: Cupcake tout framboise.
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de framboises; 150 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 80 g de beurre demi-sel; 130 g de sucre; 1 oeuf; 20 cl de lait; 150 g de sucre glace; 3 cuillères à café de jus de framboises et 2 cuillères à café d'eau chaude

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Ingrédients

100 g de framboises
150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
80 g de beurre demi-sel
130 g de sucre
1 oeuf
20 cl de lait

Glaçage :

150 g de sucre glace
3 cuillères à café de jus de framboises et 2 cuillères à café d'eau chaude

Préparation

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre, l'oeuf et le lait. Bien fouetter pour rendre la préparation lisse.
Ajouter progressivement la farine et la levure, et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Ajouter les framboises, puis verser la préparation dans les moules. Ne pas remplir les moules jusqu'au bord, au trois-quart, ça sera suffisant.
Enfourner pour 25 minutes dans un four à 180°.
Laisser refroidir au moins 1 heure, puis recouvrir les cupcakes de glaçage.
Mélanger le sucre glace avec le jus de framboises et l'eau chaude, puis recouvrir les cupcakes de cette préparation.