
Muffin à la prune et caramel au beurre salé
Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour 12 muffins: 2 oeufs 85g de sucre de canne 70g d'huile de tournesol bio 120g de farine 30g de poudre d'amande 1cs de levure...
Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !