Pain avec Crabe

Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Pain de crabe au surimi

Entrée facile 1 h 10 m 511 kcal

Ingrédients: 10 batonnets de surimi 120 g de chair de crabe 120 g de crevettes 6 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé une pincée de curry une...

Pain de surimi façon crabe

Autre moyen 1 heure 282 kcal

Ingrédients: 300 ml de crème fraîche 5 gros oeufs 10 ml de curry Sel/poivre 300 g de bâtonnets de surimi 400 g de crevettes

Pain de crabe

Entrée facile 1 h 20 m 196 kcal

Ingrédients: 7 oeufs 2 boîtes de crabe 1 petite boîte de concentré de tomates persil ou herbes de provence sel et poivre

Pain surprise - comment le réaliser ?

Autre facile 8 min

Ingrédients: pain Quelques idées sandwichs : du saumon fumé, un peu de beurre, de l’aneth et du jus de citron. du foie gras, un confit d’oignon et du piment...

Pain de crabe

Entrée moyen 55 min 180 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 1 petite boite de concentré de tomate 20 cl de crème fraîche épaisse 200 g de miettes de crabe sel poivre