Bananes plantains farcies à la viande effilochée et au fromage râpé

votez maintenant
Plat
2 parts
facile
2 h 25 m
494 Kcal

Aujourd'hui, direction l'autre côté de l'Atlantique avec des bananes plantains farcies ! Une recette qui incarne toute l'essence de la cuisine latino-américaine. Ce qui rend ce plat si spécial, c'est le mélange sucré-salé qui se mêle pour créer une explosion de saveurs ! Les bananes plantains apportent une douceur et une texture moelleuse et caramélisée, combiné à la gourmandise du fromage râpé, et une viande effilochée pleine de saveur et d'épices. Suivez pas à pas la recette avec les étapes ci dessous ;-)


Ingrédients

2

La viande :

La sauce tomate :

Les bananes plantains :

Coût estimé: 6.09 (3.04€/part)

Matériel


Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Préparation

Préparation40 min
Cuisson1 h 45 m


Conseils et astuces

Pourquoi est-il important d'utiliser des bananes plantains bien mûres?

Les bananes plantains bien mûres ajoutent une touche de douceur, de moelleux et de caramélisation à la recette.

Puis-je remplacer la viande de bœuf effilochée ?

Vous pouvez varier la garniture selon vos préférences en remplaçant avec du poulet ou du porc effiloché, ou bien des légumes de saison passés à la poêle par exemple!

Comment conserver la recette des bananes plantains farcies ?

Si les bananes plantains sont bien mûres, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Cependant, si elles ne sont pas suffisamment mûres, il est conseillé de les consommer rapidement après les avoir cuites au four, car elles ont tendance à durcir facilement.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 493Kcal
  • Glucides: 31.2g
  • Lipides: 22g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 38.8g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 21.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Equipement

four
plaque de cuisson

À savoir

Conservation au réfrigérateur

Questions


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge)
Saint Joseph rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Fitou (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Commentaires

Notez cette recette:




+