Big mac, le célèbre hamburger à faire soi-même!

Ingrédients

• 4 pains à burger (ou 2 pains à burger spécial "2 étages" si vous en trouvez en magasin)
• 4 steaks hachés de boeuf
• 2 feuilles de laitue
• 1 oignon
• 1 gros cornichon
• 2 tranches de cheddar
• 1 filet d'huile d'olive

Pour la sauce Big Mac :

• 2 cuillères à soupe de relish (ou cornichons aigre-doux haché finement)
• 5 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe de moutarde américaine (ou moutarde classique)
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d'oignon en poudre

Préparation

• Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Réservez au frais.
• Émincez l'oignon et faites-le revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  Faites cuire vos steaks.
• Pendant la cuisson de vos steaks, découpez la laitue en petites lamelles et les cornichons en rondelles.
  Préparez vos pains à burger : utilisez un pain entier (bas + chapeau) ainsi qu'une autre moitié pour le pain du milieu (bas et non le chapeau) par personne.
• Place au montage :
  * pain du bas
  * 2 cuillères à café de sauce Big Mac
  * quelques oignons
  * quelques lamelles de laitue
  * 1 tranche de fromage
  * 1 steak
  * pain du bas
  * 2 cuillères à café de sauce Big Mac
  * quelques oignons
  * quelques lamelles de laitue
  * quelques rondelles de cornichon
  * 1 steak
  * pain chapeau
  
  Faire de même pour le deuxième burger et voilà !

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