Blanquette de dinde aux légumes

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Plat

6 parts

facile

1 h 15 m

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Ingrédients

• 3 pilons de dinde
• 2 belles carottes coupées en rondelles
• 1 poireaux coupé en rondelles
• 1 petite courgette
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 bouillon marmite de volaille
• sel
• poivre
• 1 cuillère à soupe d’épices cajun
• Huile d’olive
• 1 verre d’eau

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Préparation

• Dans une sauteuse faire revenir vos pilons dans un peu d’huile d’olive.
• Retirer et remplacer par l’oignon émincé et l’ail hachée.
• Une fois dorer ajouter les légumes couper et laisser dorer un peu.
• Ajouter le bouillon marmite de volaille, un verre d’eau et attendre que le bouillon soit bien dissout.
• Ensuite prendre un plat à tajine dans lequel vous mettez tout ce qu’il y avait dans la sauteuse, couvrir et mettre au four préchauffé à 150°.
• Laisser mijoter environ 1 heure 30.

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