Boulettes au coeur de fromage

Préparation

• Mélanger la viande hachée, le persil, l’œuf, du sel, du poivre et de la muscade.
• Prendre un peu de haché, creuser un trou et mettre la portion de fromage.
• Refermer avec du haché, façonner en boulette. Mettre les boulettes dans un plat allant au four. Verser un peu d'huile.
• Mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.