Boulettes ikea

Ingrédients

• 2 livres de boeuf haché extra-maigre (907 g)
• ½ tasse (125 ml) de flocons d'avoine (gruau)
• 1 oeuf
• 1 cuillère à thé d'épices à steak
• 1/3 tasse (80 ml) de lait écrémé
• ¼ tasse (60 ml) de fromage parmesan, frais râpé
• ½ cuillère thé poudre d'oignon
• Soupçon de muscade (pas mis)
• 1 conserve de consommé de boeuf (10 oz-284 ml)) chaud
• ¾ tasse (185 ml) de crème 15 % à cuisson, chaude
• Beurre manié: 2 cuillères à table de beurre et 2 cuillères à table de farine