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Espuma de topinambours

Plat
3 parts
10 min
12 min
facile
256 Kcal
Espuma de topinambours
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 3
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Ingrédients

3
Coût estimé: 3.7€ (1.23€/part)

Préparation

  • Éplucher les topinambours.
  • Les faire cuire dans de l'eau bouillante avec l'oignon coupé en rondelles.
  • Une fois la cuisson terminée, égoutter.
  • Remettre dans la casserole avec la crème et le bouillon cube et laisser à feu doux quelques minutes.
  • Bien mélanger.
  • Mixer le tout au blender.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 256Kcal
  • Glucides: 27.8g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 21g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Tarte feuilletée aux topinambours


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