Name: Farfalles aux courgettes et sa sauce à l' ail et au citron
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 375 g de Farfalles; 6 courgettes moyennes vertes; 30 g de beurre; 1cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'Ail; 80ml de bouillon de légumes; 125ml de crème liquide; 2 cuillères à café de zeste de Citron; ciboulette

Farfalles aux Courgettes et sa sauce à l' Ail et au Citron

Comment utiliser les courgettes ... c'est simple, dans une petite sauce pour accompagner vos pâtes. Ce mélange Courgette - Ail - Citron rend les pâtes très savoureuses ...

Plat

4 parts

25 min

13 min

facile

Ingrédients

375 g de Farfalles
6 courgettes moyennes vertes
30 g de beurre
1cuillère à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'Ail
80ml de bouillon de légumes
125ml de crème liquide
2 cuillères à café de zeste de Citron
ciboulette

Préparation

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter
Laver et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les couper en tranches très fines
Dans une poêle, faire revenir les courgettes avec le beurre, l'huile et l'ail pilée
Ajouter le bouillon et porter à ébullition
Baisser le feu et ajouter la crème , le zeste de citron et la ciboulette ciselée. Mélanger
Ajouter la sauce aux pâtes et servir aussitôt