Après avoir décortiqué vos gambas, faites les revenir, à sec, dnas une sauteuse. Lorsqu'elles commencent à se colorer, réservez-les.
Dans la même sauteuse, faites revenir l'ail haché, l'oignon émincé dans un fond d'huile. Y ajouter le curry et le curcuma.
Couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation, versez un peu de jus de tomates. Vous pouvez maintenant ajoutez les gambas dans la sauce et baissez le feu afin de laissez cuire encore 15 minutes. Salez, poivrez.
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Commentaires des membres:
Votre commentaire: j'ai remplacé les gamgas par des grosses crevettes 'surgelé très bon