Gambas au curry

Plat

2 parts

facile

20 min

343 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de gambas crues
• 1 petite boîte de tomates pelées au jus
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1/2 C à C de curry
• 1/2 C à C de curcuma
• sel
• poivre
• huile

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Préparation

• Après avoir décortiqué vos gambas, faites les revenir, à sec, dnas une sauteuse. Lorsqu'elles commencent à se colorer, réservez-les.
• Dans la même sauteuse, faites revenir l'ail haché, l'oignon émincé dans un fond d'huile. Y ajouter le curry et le curcuma.
• Couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation, versez un peu de jus de tomates. Vous pouvez maintenant ajoutez les gambas dans la sauce et baissez le feu afin de laissez cuire encore 15 minutes. Salez, poivrez.
• Il ne reste plus qu'à servir avec un riz basmati.

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