La recette de mon enfance : escalopes de poulet au fromage

Name: La recette de mon enfance : escalopes de poulet au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 8 carrés de fromage "nature" (ou "croque-monsieur" selon les marques); deux belles échalotes; sel et poivre, beurre

Un véritable culte au fromage fondant et fondu qui recouvre l'escalope de poulet et croustille sous la dent quand il a cuit directement sur la poêle ! Un vrai régal !!

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

4 escalopes de poulet
8 carrés de fromage "nature" (ou "croque-monsieur" selon les marques)
deux belles échalotes
sel et poivre, beurre

Préparation

Faire revenir les échalotes émincées dans un peu de beurre.
Ajouter les escalopes de poulet et faire griller. Saler, poivrer.
Sur feu moyen, recouvrir les escalopes avec les carrés de fromage, re-poivrer.
Garder à feu moyen et couvrir.
Laisser mijoter, la cuisine laisse s'échapper de délicieuses odeurs.
Servir avec des nouilles.

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La recette de mon enfance : escalopes de poulet au fromage

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Questions:

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