Faire décongeler les épinards dans une casserole sur feu doux.
Beurrer votre plat, déposer une couche d'épinards, les feuilles de lasagnes,une couche de Ricotta et ensuite des tranches de saumon, poivrer et saler très peu.
Recommencer l'opération en arrêtant à 1 cm du haut du plat, ça a tendance à gonfler pendant la cuisson.
Terminer par des lasagnes recouvertes de Ricotta et de Mozzarella.