Pak choï braisés

Ingrédients

• 2 pak choï
• 1 cuillère à café de ketjap manis
• 1 cuillère à soupe de vin de riz
• 1/2 cuillère à café de fond de volaille mélangée
• 3 cuillères à soupe d'eau
• un filet de nuoc mam

Préparation

• Dans une poêle chauffer un peu d'eau jusqu'à ce qu'elle fume.
• Ajouter le pak choï en morceaux et cuire couvert 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les feuilles commencent à flétrir.
• Ajouter le ketjap manis, le vin de riz, le fond de volaille et le nuoc mam, servir.

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