Pizza à la viande hachée et aux épices mexicaines

Plat

4 parts

facile

55 min

979 Kcal

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À la maison, on adore se faire des pizzas ! La recette facile, sans prises de tête, où on ajoute tout ce qu'on aime :-)

Ingrédients

• 25 cl d'eau tiède
• 5 cl d'huile d'olive
• 1 /2 cuillère à café de sel
• 440 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger « spécial pain »

Pour la garniture :

• 300 g de boeuf haché
• 1 petit oignon
• 1 tomate
• 1 poivron rouge
• 1 sachet d'épices (pour tortillas dilué dans de l'eau)
• Crème semi-épaisse
• Sauce salsa
• Huile d'olive
• Râpé

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Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine.
• Choisir le programme « pâte à pâte ».
• Sortir la pâte et la laisse gonfler environ 20 minutes dans un endroit sec (le micro-onde éteint par exemple). Étaler.
• Côté garniture :
  Faire rissoler la viande hachée dans l'huile d'olive, avec l'oignon.
• Lorsque le tout est bien coloré, ajouter les épices diluées dans l'eau ainsi que le poivron et la tomate émincés.
• Laisser le tout mijoter une bonne quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le tout épaississe.
• Ajouter enfin un peu de crème et de sauce salsa.
• Napper la pizza avec la sauce. Terminer par le râpé.
• Cuire une vingtaine de minutes à 210.

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