Chili con carne mexicain
Plat facile 2 h 30 m 469 kcal
Ingrédients: 500 gr de viande hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert 400 gr de pulpe de tomate 250 gr de haricots rouges en boîte 150 gr de maïs sel...
Recettes mexicaines
104 recettes
Les recettes mexicaines traditionnelles sont aussi variées que riches en saveurs. Le guacamole, la plus célèbre des salsas ou sauces mexicaines, accompagne de nombreux plats, comme les nachos, les tortillas aux œufs, les fajitas ou les enchiladas. Côté viande, vous apprécierez particulièrement le poulet à la mexicaine et les empanadas, petits chaussons garnis de viande de bœuf, porc ou poulet, mais aussi de crabe ou même de confitures, en guise de dessert. Et bien sûr, les plus connues des recettes mexicaines sont les tacos et les burritos, sortes tortillas de maïs ou de farine de blé, remplies d’un mélange de viandes, légumes et plusieurs condiments plus ou moins forts.
Pilons de poulet à la mexicaine avec une marinade délicieuse
Plat facile 1 h 30 m 135 kcal
Ingrédients: 4 pilons de poulet (ou grignottes) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 citron vert (jus) 1 c. à café de piment de Cayenne 1 c. à café de paprika fumé 1...
Salad jar à la mexicaine
Plat facile 10 min 466 kcal
Ingrédients: 40 gr poivron rouge (1/2 poivron) 70 gr de feta ou cotija (1/2 bloc) 5 gr de coriandre (une poignée) 20 gr d'oignons rouges (1/4 d'oignon) 140 gr...
Salsa mexicaine
Accompagnement facile 10 min 70 kcal
Ingrédients: 1 Tomate 1/2 oignon blanc 1 piment vert (optionnel) 1 botte de coriandre Jus d'1/2 citron vert 1/2 poivron vert 1 filet d'huile d'olive sel poivre
Margarita mexicaine
Boisson facile 5 min 202 kcal
Ingrédients: 5 cl de tequila 3 cl de triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl de jus de citron 1/4 de citron vert sel glaçons
Salade mexicaine
Entrée moyen 25 min 205 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 poivron vert 2 échalotes 300 gr de maïs doux en conserve 200 gr de haricots rouges en conserve 2 oeufs 1 cuillère à café de ketchup 2...
Pizza au poulet à la mexicaine sur pâte farcie au fromage
Plat moyen 35 min 25 min
Ingrédients: Pour pâte à pizza: 250 g de farine (1/2 lb) 5 ml de sel (1 c. à thé) 10 ml de levure sèche à pain (2 c. à thé) 125 ml d’eau tiède (1/2 tasse) 15 ml...
Chips mexicaine
Apéritif facile 30 min 41 kcal
Ingrédients: 50gr de farine 50gr de maizena 1 cac de paprika 1 cac de sel 1 cac de piment doux 80ml d’eau 2 cas d’huile
Pilons de poulet a la mexicaine
Plat facile 45 min 285 kcal
Ingrédients: 6 pilons de poulet, 2 citron, 1 càs de persil haché, 2 cas de ketchup, 2 cas de moutarde, 2 cas de curry, 2 cas d'huile d'arachide, sel et poivre.
Guacamole mexicain
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat (gros et mûr) 1/2 tomate (1 grande càs) 1 morceau d'oignon rouge (1 petite càs) 1 citron vert (jus d'un demi citron) feuilles de coriandre...
Sancho fait la sieste ! salade de fruits mexicaine....
Dessert facile 3 min
Ingrédients: 1 poire /personne jus de citron 1 rondelle d'ananas/personne 1 morceau de pâte d'amandes/personne fruits secs (pour les yeux, nez et bouche) cure...
Crêpes à la mexicaine
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 personnes Pâte à crêpes maison 300 gr de blanc de poulet en aiguillettes 1 oignon émincé en lamelles 1 poivron & 1 jaune épépinés et coupés...
Spicy meatloaf : pain de viande à la mexicaine !
Plat moyen 1 h 15 m 344 kcal
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf haché à 5% MG 2 oeufs 3 blanc de poulet 1/2 boite de tomates concassées 1 oignon 1 tomate huile d'olive sel & poivre 1 cc...
Petites galettes mexicaines
Entrée moyen 20 min 107 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de petites galettes : > 1 oeuf > 40g de farine > 1 cuillère à café de levure > 1 oignon > la moitié d'une petite boite de maïs >...
Spiritueux - boire la tequila à la mexicaine !
Autre facile 5 min 158 kcal
Ingrédients: de sel fin de tequila ambrée un quartier de citron
Lasagne à la mexicaine
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1-1/2 lb de boeuf haché extra-maigre 2 tasses de mélange 3 fromages râpé, divisées 1 tasse de salsa 6 tortillas au blé 1 cuillère à soupe de...
Bouchées mexicaines
Apéritif moyen 45 min 127 kcal
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 50 g de chorizo 1 oeuf 50 g de farine 50 g de gruyère 200 ml de crème fraîche sel et poivre
Spaghetti a la méxicaine
Plat moyen 35 min 446 kcal
Ingrédients: 250 g de spaghetti 4 steak haché 1 petite boîte de Maïs 1 poivron épices mexicaine (ou piment) sel et poivre 1 oignon 500 ml de coulis de tomate
Meilleurs que les potatoes deluxes du mc do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la potatoes: petites pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile Epices mexicaines Pour la sauce crémeuse aux herbes : 50 g de miracle whip fat...
Hamburgers mexicain
Plat facile 18 min 686 kcal
Ingrédients: 250gr d'agneau haché maigre 250gr de boeuf haché maigre 6 cuillères à soupe de sauce Chili Heinz Quelques gouttes de sauce Worcestershire 1...
Pâté mexicain au goût de salsa et poudre chili
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Ingrédients 2 abaisses de tarte, non cuites 1/2 tasse (125 ml) fromage mozzarella, râpé (moi beaucoup plus) Premier mélange : 2 oignons 4 branches...
Verrines méxicaines
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1 avocat mure à point - 1 boîte de maïs moyenne - 1 bocal de tomates marinées et séchées à l'huile - sel - poivre - jus de citron
Pâté mexicain & des idées recette avec la préparation de viande
Plat facile 1 h 10 m 1288 kcal
Ingrédients: 30 ml d'huile d'olive 2 oignons hachés finement 1 poivron jaune coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 2 branches de céleri coupé en dés 450 g...
Un accompagnement léger pour les grillades ... ou les frites de légumes au four
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Légumes (carottes, courgettes, panais ...) 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à café d'épices mexicaines