Pâté mexicain & des idées recette avec la préparation de viande

Ingrédients

• 30 ml d'huile d'olive
• 2 oignons hachés finement
• 1 poivron jaune coupé en dés
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 2 branches de céleri coupé en dés
• 450 g de porc haché maigre
• 340 g boeuf haché mi-maigre
• 250 ml sauce chili
• 2 tomates coupées en dés
• 1/2 tasse ketchup
• 1 cuillère à soupe épices tex-mex de type club house
• 340 g de pâte à tarte
• 1/2 tasse de fromage râpé Tex-mex
• 1 jaune d'oeuf battu