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Meilleurs que les potatoes deluxes du mc do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse
Meilleurs que les potatoes deluxes du Mc Do ... ou les wedges et leur sauce crémeuse
Préparation
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Pour la potatoes, laver les pommes de terre sans les peler. Les couper en 4 ou plus afin de former des potatoes.
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Les mettre dans un sac style ziploc.
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Ajouter l'huile et les épices. Fermer le sac et bien mélanger. Bien imprégner les pommes de terre d'huile et d'épices.
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Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four
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Déposer les quartiers de pommes de terre côté peau contre la plaque.
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Faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 400°F.
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Pour la sauce crémeuse aux herbes, émincer l'oignon vert .Mélanger tous les ingrédients.Saler et poivrer au goût.
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Réfrigérer au moins 2 heures. Servir bien froide avec les potatoes bien chaudes.
Accord vin : Que boire avec ?
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Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
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