Faire dorer l'oignon émincé dans une poêle. Réserver.
Mélanger 1/2 boite de concassé de tomates avec les épices, et les oignons. Voilà une sauce salsa mexicaine ! Réserver.
Préchauffer le four à 180° C.
Couper le poulet en dés, et le passer au mixer avec 2 oeufs.
Ajouter la sauce salsa, et enfin la viande hachée.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, placer la viande en la lissant avec le dos d'une cuiller. A l'aide d'un couteau, réaliser des fentes sur la surface pour y glisser de fines rondelles de tomate pour la déco !
Enfourner pour 1 heure ! A servir chaud avec une salade de crudités !
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Commentaires des membres:
Merci pour cette belle recette
J'adore cette recette que le mange tout au long de l"année chaud froid en pique nique super