Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes de pains
  5. Recettes pain viande hachée
  6. Pain de viande américain (meatloaf)

Pain de viande américain (meatloaf)

Le meatloaf est un classique de la cuisine américaine. On le sert chaud à la sortie du four ou froid avec une salade ou encore dans un sandwich avec salade et moutarde, mayonnaise ou ketchup.
Le dessus est délicieusement caramélisé avec le sirop d’érable ou si vous n’en avez pas avec de la cassonade. J'ai servi ce pain de viande avec une purée aux échalotes et des endives braisées.

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
467 Kcal
Pain de viande américain (meatloaf)
  • (4.5/5 - 13 votes)
  • 2
  • 178
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 13.41€ (2.24€/part)

Préparation

  • Eplucher et couper les carottes, les oignons et le cèleri en petits morceaux, hacher l’ail.
    Faire revenir dans le beurre à feu doux et à couvert les oignons, les carottes, le cèleri et l’ail pendant 15 mn.
    Préchauffer le four à 180 C.
  • Dans un saladier, mélanger la viande avec les légumes légèrement refroidis, le persil, 4 càs de Ketchup, la sauce Worcestershire, les œufs et la chapelure.
    Saler, poivrer.
    Verser la préparation dans un moule à cake. Bien tasser.
  • Dans un bol mélanger 3 càs de ketchup et 1 càs de sirop d’érable (ou de cassonade). En badigeonner le dessus du pain de viande.
    Enfourner pendant environ 40 minutes.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 467Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 28.9g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 31.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)

Vous allez aimer

YouTube

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


M Mimm10

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

elghachwa5
elghachwa5, 26/01/2013

Ehhhhhhhhhhh bien

(0) (0) Signaler
jomarie, 24/01/2013

Très bon! ça change du boeuf haché.
les légumes relèvent bien le pain de viande.
à réaliser sans problème majeur

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
6 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Pain hérisson farci façon tartiflette
Pain hérisson farci façon tartiflette
6 parts
35 min
facile
Recette Pain à l'ail et au persil
Pain à l'ail et au persil
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Pain perdu au beurre de cacahuètes et confiture de fruits rouges
Pain perdu au beurre de cacahuètes et confiture de fruits rouges
5 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Pain cocotte super facile
Pain cocotte super facile
6 parts
3 h 20 m
facile

A lire également

Les meilleures astuces pour conserver son pain plus longtemps! Les meilleures astuces pour conserver son pain plus longtemps! Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Recettes Québecoises Pain de viande Cuisine americaine Pain Porc Celeri Veau Viande-hachee Recettes pain viande hachée Pain de veau Recettes de pain au céleri Recette de porc et veau Recettes de porc haché Recettes de veau haché

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork