Pain de viande à l'américaine (meatloaf)

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe huile
• 2 branches de céleri émincées
• 1 oignon émince
• 400 g de viande de boeuf hachée et 300 g de viande de porc hachée
• 60 g de flocon d'avoine
• 20 cl de ketchup
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de sel
• 1 oeuf battu
• 3 cuillères à soupe de lait ou d'eau