Arrêtez vos menus à base de viande pendant les fêtes, c'est possible!
Lâchez cette dinde aux marrons! Manger sans viande à Noël, c’est possible. Il existe de nombreuses alternatives plus que suffisantes pour célébrer les fêtes en goût et en couleur. Il est vrai qu’historiquement, les fêtes ont toujours été symbole de plats riches et copieux, mais les propositions végan et végétarienne attirent l’œil des consommateurs soucieux des enjeux éthiques et environnementaux. Une tendance bien promue par les réseaux sociaux et par quelques chefs/cheffes. Mais alors comment parvenir à conserver l’essence de Noël dans des plats végés? Voici un menu qui pourrait vous donner des idées :)
Apéro: Champignons farcis et cuits au four
Imaginez vos invités se régaler avec des champignons frais, tendres et juteux, généreusement farcis d'une savoureuse préparation mêlant fromages fondants, herbes parfumées et petits ingrédients gourmands. Avec leur côté à la fois convivial et raffiné, ils s’invitent parfaitement à votre tablée de fêtes. Un petit apéro sympa pour commencer!
La recette juste ici.
Entrée: New York roll au pesto et fromage frais
Vous aurez l’impression de passer Noël à Central Park avec cette entrée. Une pâte feuilletée garnie de pesto et d’un fromage frais crémeux! Une fois enroulés, ces Rolls salés sont prêts à être dégustés. Chaque bouchée est un vrai régal frais, croustillant et savoureux. Mais attention! Gardez une place pour la suite.
La fameuse recette juste ici
Plat: Butternut farci au quinoa et à la grenade
Une véritable vague de douceur qui caresse votre palais. Tout ça, grâce au mariage du butternut, avec sa chair fondante, et du quinoa, avec sa légèreté. Pour le plaisir de votre bouche, la fraîcheur éclatante des graines de grenade vient terminer la dégustation. Une recette colorée et originale dans le thème des fêtes!
La savoureuse recette ici
Dessert: Verrines coco façon Raffaello
Alors là, terminer votre repas sur une réussite gustative et visuelle, c’est fort! Et vos convives vous le diront. À la fois légères et gourmandes, ces verrines imitent à la perfection la douceur de la noix de coco et le croquant aux amandes du chocolat Raffaello. Très facile à réaliser, le dessert rajoutera cette petite touche de magie à votre table. Juste avant d’ouvrir les cadeaux…
D'autres idées de plats végés pour les fêtes :
Qui gagnera le coeur des gourmands entre le faux-gras et le foie-gras ?Continuer à manger du foie gras tout en respectant la condition animale, c’est possible. Le faux-gras ou foie gras végan est une solution qui explose aux yeux du grand public. Des prix abordables, des produits à base de végétaux et de super noms. Les canards vont peut-être pouvoir barboter en paix dans leurs mares cette année!
Ces 6 recettes végétariennes parfaites pour votre apéritif de Noël!Les fêtes de Noël approchent, et quoi de mieux qu’un apéritif festif et gourmand pour débuter le repas? Voici une sélection de recettes végétariennes qui feront fondre vos invités. Simples, savoureuses, et élégantes, elles s'adaptent parfaitement à l'esprit des fêtes :)
Le menu végétarien qu'il vous faut pour les fêtes !Pour le repas de Noël, on a voulu faire plaisir aux végétariens pour qu'il aient eux aussi le droit de se régaler pendant les fêtes, sans avoir à se poser trop de questions ! On a opté pour un super menu qui ne pourra que vous satisfaire !
Commentaires
Des idées incroyables et attrayantes et faciles et originales qui offrent de superbes opportunités. Merci ça a l’air délicieux
Mathieu
Merci beaucoup! :)