Les fêtes de Noël approchent, et quoi de mieux qu’un apéritif festif et gourmand pour débuter le repas? Voici une sélection de recettes végétariennes qui feront fondre vos invités. Simples, savoureuses, et élégantes, elles s'adaptent parfaitement à l'esprit des fêtes :)
Rien de tel qu’un feuilleté croustillant pour ouvrir les festivités. Préparez des petits friands garnis d’un mélange de fromage râpé (emmental, cheddar ou comme nous du comté!) et d’une pointe de crème pour un résultat fondant à souhait. Découpez la pâte feuilletée en carrés, ajoutez votre garniture, pliez et dorez avec un jaune d’œuf. Enfournez, et le tour est joué! :)
Vous connaissez très certainement les célèbres friands jambon fromage que l'on a tant adoré enfant (et qu'on adore toujours autant...), et bien aujourd'hui on vous propose une version tout aussi gourmande et végétarienne : des friands au fromage ...
Pour un apéritif coloré et crémeux, cette tartinade est un must! Faites rôtir du potiron au four avec un filet d’huile d’olive, puis mixez-le avec de la feta émiettée, un peu de yaourt et les épices de votre choix. Servez avec des gressins, du pain grillé ou des légumes croquants. Cette recette mettra un coup de soleil dans vos assiettes hivernales!
La tartinade de potiron et feta avec une touche de miel, c'est la douceur de l’automne pour l'apéro! Avec du potiron tendre et crémeux, mélangé à la feta salée et à une pointe de yaourt grec, chaque bouchée est un vrai régal :-) Le miel apporte ...
Rien de plus simple avec cette recette qui fera aimer les épinards à vos enfants :) Faites revenir des épinards frais, mélangez-les avec du fromage de chèvre émietté et de la crème et garnissez des rectangles de pâte feuilletée et laissez dorer au four!
On est d'accords que tout le monde est fan de feuilletés ici? ;-) Avec cette recette de mini feuilletés aux épinards et au fromage de chèvre, vous allez forcément faire l'unanimité à l'apéro, ou en entrée simplement accompagnés d'une salade. ...
Pour une touche colorée sur votre table, ces crêpes à la betterave feront forcément leur petit effet, à garnir selon vos envies, nous avons choisi de la ricotta et de la roquette!
Prêt à ajouter une touche de couleur et de créativité à votre table? Les crêpes roulées à la betterave, ricotta et roquette sont là pour égayer vos repas! Ces crêpes vibrantes, avec leur belle teinte rose, ne sont pas seulement belles, elles sont ...
Ces petites merveilles fondent en bouche et sont parfaites pour un apéro raffiné! Formez des boulettes de ricotta, roulez-les dans des graines de sésame, des noix, des herbes ou des épices, et plus qu'à se servir :)
Une recette facile et rapide à picorer pour l'apéro : des boulettes de ricotta. Et non seulement cette recette est hyper fondante mais vous pourrez aussi proposer différentes saveurs à vos invités. Pistaches, amandes, noix ou encore ciboulette ...
Choisissez des champignons de Paris, retirez les pieds et remplissez-les d’un mélange de mozzarella, d'olives et de tomates séchées. Enfournez jusqu’à ce que le fromage gratine légèrement. Ces bouchées sont aussi délicieuses que rapides à préparer! :)
Il nous restait des champignons la dernière fois et plutôt que d'en faire une poêlée, on a décidé de les faire cuire au four ! Mais avant, on les a farci avec un mélange bien parfumé comme on les aime. Grâce à la mozza, ce mélange se tient bien. ...
Adèle
