Pain de viande de veau au suisse
Autre facile 20 min 1 h 38 m
Ingrédients: Pour le pain de viande : 1/3 de tasse (75 ml) de chapelure fine ¾ tasse (180 ml) de lait 1 lb (450 g) de veau haché maigre 1 oeuf 2 gousses d'ail...
Pain de veau
17 recettes
Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.
Pain de viande de veau et de boeuf haché
Plat moyen 1 h 20 m 486 kcal
Ingrédients: 200 g de veau haché 400 g de boeuf haché maigre 50 g de chair à saucisse de veau 10 g de cornes d'abondance séchées 1 petit oignon 1/2 poivron...
Pain de veau aux olives et aux tomates séchées
Apéritif facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 600 g de veau haché 80 g de lard 100 g de mie de pain 2 carottes moyennes 1/2 verre de vin blanc quelques feuilles de sauge 12 olives vertes...
Pain de viande au foie de veau
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuillères à table de gras de bacon ou autre corps gras (l'huile d'olive et un peu de beurre) 1 1/2 tasse d'oignons hachés finement 1 gousse...
Pain de viande américain (meatloaf)
Plat facile 55 min 467 kcal
Ingrédients: 850 gr de viande hachée (porc et veau ou au choix) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 branche de cèleri 50 gr de beurre 2 càs de sauce...
Pain de viande farci aux anchois, crème d'ail
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée (veau et porc) 75 g de gruyère râpé 1 oeuf cru entier 1 grosse poignée de persil haché sel et poivre pour la farce : 1 oeuf...
Pain de viande, sauce à l'ail
Plat facile 26 min 742 kcal
Ingrédients: 2 c. à table d'huile d'olive 2 tasses d'oignon espagnole (haché ; 1 gros) 1 1/2 tasse de morceaux de céleri (petits morceaux) 1 lb de boeuf (haché)...
Pain de viande gratiné à l'italienne
Entrée facile 1 heure 572 kcal
Ingrédients: 800 gr de viande hachée porc et boeuf (boeuf et/ou veau pour la version allégée) 1 oeuf 1 tomate 60 gr de pétales de tomates séchées 1 oignon 2...
Pain de viande, sauce curry moutarde
Plat facile 1 heure 663 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche 1 carotte...
Pain de viande à la mijoteuse
Plat facile 3 h 10 m 462 kcal
Ingrédients: 630 g de veau haché 1/3 tasse de poulet cuit 1 oeuf 2/3 tasse de chapelure nature 2/3 tasse de lait 2 cuillères à soupe d'oignons déshydratés Sel...
Pain de viande ... pour un petit pique-nique au bord de l'eau
Autre facile 1 h 10 m 280 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de veau 80 g de lard 100 g de mie de pain 2 carottes 2 oeufs 1 branche de céleri 1/2 verre de vin blanc sel et poivre 1 poivron...
Pain de viande à l'italienne
Plat facile 1 h 30 m 1081 kcal
Ingrédients: 1 1/4 tasse de mie de pain frais, émiettée 1/2 tasse de lait 4 cuillères à thé d'huile d'olive 1 1/2 tasse d'oignons hachés 2 gousses d'ail...
Pain de viande de christian bégin
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 oignon rouge, haché grossièrement 1 poivron rouge, paré, coupé en dés 2 gousses d'ail pelées, dégermées, pressées ou hachées finement Quantité...
Pain de viande de la tante loulou
Plat facile 1 h 15 m 823 kcal
Ingrédients: 350 g d'agneau haché 350 g de veau haché 225 g de boeuf haché 1 gros oignon ciselé 2 tasses de carottes râpées 2 oeufs ½ tasse de lait ¾ tasse de...
Pain de viande à la mexicaine
Plat facile 5 min 2 heures
Ingrédients: 2 livre de boeuf haché 1 livre de veau haché 1 tasse de salsa, forte de préférence 3/4 tasse de chapelure italienne 2 oeufs 1 sachet de mélange...
Pain de viandes campagnard
Entrée moyen 1 h 40 m 698 kcal
Ingrédients: 3 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 450 g de steak haché (à 5° de matière grasse) 225 g de chair à saucisse. 225 g de sauté de veau bien...
Pain aux trois viandes et à l'oignon
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée, selon son choix (boeuf, veau et porc pour moi) 1 gousse d'ail écrasée 1 oeuf fines herbes au choix (feuilles de thym frais...