Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes de pains
  5. Pain de carottes
  6. Pain de viande de christian bégin

Pain de viande de Christian Bégin

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
Pain de viande de Christian Bégin
  • votez maintenant
  • 5
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F. Huiler un moule à pain. Dans une poêle, caraméliser légèrement l'oignon, le poivron et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les carottes et le céleri, poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le bouillon et la moutarde, saler et poivrer.
  • Faire réduire jusqu'à évaporation complète du liquide. Tempérer au comptoir.
  • Dans un bol, réunir la viande, la chapelure, les oeufs, le lait et la sauge. Incorporer à la main sans trop insister. Saler et poivrer.
  • Incorporer les légumes refroidis et al fêta. Verser l'appareil dans le moule préparé, couvrir de papier aluminium.
  • Cuire au four 1 heure à 1 heure 30 ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 160°F.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


maya9514 Maya9514

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais
6 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Pain pita à la poêle
Pain pita à la poêle
4 parts
1 h 21 m
facile
4.1 / 5
Recette Pain hérisson farci façon tartiflette
Pain hérisson farci façon tartiflette
6 parts
35 min
facile
Recette Pain à l'ail et au persil
Pain à l'ail et au persil
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande
Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande
3 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Pain surprise étoile origami
Pain surprise étoile origami
10 parts
20 min
facile
4.5 / 5

A lire également

Les meilleures astuces pour conserver son pain plus longtemps! Les meilleures astuces pour conserver son pain plus longtemps! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes
Viande rouge Recettes Québecoises Pain de viande Pain Carottes Poulet Poivron Chevre Celeri Veau Feta Agneau Pain de carottes Pain aux poivrons Recette de poulet et pain Pain de veau Pain au chèvre Pain à la feta Recette aux carottes et céleris Recette au poulet et carottes Recette de poulet et poivron Recette aux carottes et poivrons Veau aux carottes Recette de poulet et cèleri Recette aux poivrons et chèvre Agneau aux carottes Veau aux poivrons Recette aux carottes et chèvre Recette de poulet et veau Recette de poulet et chèvre Recette d'agneau et poivrons Recette d'agneau et veau Recette à l'agneau et poulet

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork