Ingrédients: 150 g de farine 1 bonne pincée de sel 5 g de levure fraîche 5 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 filet d'huile d'olive pour la...
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café de levure boulangère 2 cuillères à café de levure chimique 150 ml de...
Ingrédients: 300 g d'escalope de poulet (ou comme ici, un reste de poulet déjà cuit) 1 oignon 4 carottes 20 cl de crème liquide légère 12 cl d'eau 100 g de...
Ingrédients: 1 poulet 1 kg 5 brins de basilic le jus d'un citron 5 cuillères à soupe de gros sel de guérande Pour la pâte à pain : 200 g de farine T 80 bis...
Doré, juteux, avec une peau croustillante et cet arôme irrésistible qui réunit toute la famille autour de la table. Oui, c'est exactement ce que nous imaginons tous lorsque nous pensons à un bon poulet rôti. Cependant, la réalité n'est pas toujours à la hauteur de...
Ingrédients: Pain de viande au poulet : 1 oeuf 1/2 tasse (125 ml) de sauce aux tomates pour pâtes(ou sauce tomate ordinaire) 2 cuillères à table (30 ml) de...
Ingrédients: 200 g de petits pois surgelés 300 g de blancs de poulet salés et poivrés 8 oeufs 15 cl de lait 100 g de feta écrasée 2 cuillère à soupe d'amandes...
Ah, le blanc de poulet! Adulé des sportifs, préféré des gourmets soucieux de leur ligne, c’est LE morceau qu’on trouve dans les frigos de toutes les cuisines. Mais alors, comment le cuire pour qu’il reste tendre et juteux? Parce qu’entre nous, il n’y a rien de plus...
Ingrédients: Pour 4 buns: 250 g de farine blanche 150 ml d'eau tiède dans la recette originale 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure déshydratée 1...
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf haché à 5% MG 2 oeufs 3 blanc de poulet 1/2 boite de tomates concassées 1 oignon 1 tomate huile d'olive sel & poivre 1 cc...
Ingrédients: 630 g de veau haché 1/3 tasse de poulet cuit 1 oeuf 2/3 tasse de chapelure nature 2/3 tasse de lait 2 cuillères à soupe d'oignons déshydratés Sel...
Ingrédients: Pour le pain suédois : 1 yaourt + eau pour obtenir 285 ml de liquide 1 cuillère à café de jus de citron 380 g de farine 70 g de farine de seigle 3...
Ingrédients: 270 g de pain rassis 20 cl de lait 120 g de filet de dinde fumé 320 g de jambon 340 g de blanc de poulet 400 g de veau haché 2 oignons 2 échalotes...
Ingrédients: 1 poulet 1 bon kilo d'oignons 1 tomate fraîche 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate sel poivre cumin gingembre en poudre 1 cuillère à...
Ingrédients: 1 poulet 2 cuillères à soupe de smen (ghee ) ou beurre clarifie 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais ou 1 cuillère à café en poudre sel...
Ingrédients: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc (ou du poulet) 1 oignon rouge sel et poivre le zeste d'une orange et le jus d'une orange et demi de l'eau...