Pain de viande au poulet, sauce aux champignons

Ingrédients

Pain de viande au poulet :

• 1 oeuf
• 1/2 tasse (125 ml) de sauce aux tomates pour pâtes(ou sauce tomate ordinaire)
• 2 cuillères à table (30 ml) de chapelure nature
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 1 cuillère à table (15 ml) d'aneth frais, haché ou 1 cuillère à thé (5 ml) d'aneth séché
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de poivre noir
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) de sel
• 2 lb(1 kg)de poulet ou de dindon haché

Sauce aux champignons :

• 2 1/2 tasses (625 ml) de bouillon de poulet
• 1 tasse (125 ml) de champignons de Paris(ou au choix) coupés en tranches
• 1/2 tasse (125 ml) de sauce aux tomates pour pâtes
• 1 gousses d'ail hachée finement
• 1/2 cuillère à thé (125 ml) de poivre noir
• 2 cuillères à table (30 ml) de fécule de maïs
• 2 cuillères à table (30ml) d'eau