Pain de viande grec aux poivrons

Ingrédients

• 1 petit pain de la veille
• 500 g de viande de boeuf hachée
• 1 botte de ciboulette
• 1 oignon de printemps coupé en rondelles
• 1 courgette coupée en lanières
• 1 poivron rouge coupé en petits cubes
• 3 gousses d'ail dégermées et pressées au presse-ail
• 5 branches de thym frais ( 1 effeuillée, le reste pour le décor )
• 200 g de feta
• 250 g de tomates cerises
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de purée de tomates
• 1/2 cuillère à café de paprika en poudre
• 2 cuillères d'huile d'olive
• Sel, poivre du moulin