Pain de viande à la mexicaine

Ingrédients

• 2 livre de boeuf haché
• 1 livre de veau haché
• 1 tasse de salsa, forte de préférence
• 3/4 tasse de chapelure italienne
• 2 oeufs
• 1 sachet de mélange d'assaisonnement à taco ou mélange maison
• 2 cuillères à table de sauce soya
• sel & poivre
• Fromage râpé, quantité au goût